2015. december 3., csütörtök

Toszkán paradicsomos pacal


Hozzávalók: 1 kg előfőzött, csíkozott pacal, 5 dkg vaj, 3 evőkanál szőlőmagolaj, 2 db hagyma, 4 gerezd fokhagyma, fél csokor friss bazsalikom, himalája só, őrölt bors, 2 db sárgarépa, 3 szál angol zeller, 5 db paradicsom, 5 dkg parmezánforgács, 2 dl húsalaplé, 1 dl fehérbor

Elkészítése: a vaj és olaj keverékén megdinszteljük a felaprított hagymát, a megtisztított , vékonyra szeletelt sárgarépát, valamint a szárzellert, és a felszeletelt fokhagymát. Beletesszük a felcsíkozott pacalt, hozzáöntjük a bort, a húsalaplét, a meghámozott és felkockázott paradicsomokat. Sózzuk, borsozzuk és lassú tűzön puhára főzzük. Ha elkészült beleaprítjuk a friss bazsalikomot és parmezánforgáccsal meghintve tálaljuk.



2015. december 1., kedd

Holland borsóleves


A levest Konyhán innen-kerten túl...gasztroblogban láttam meg, majd készítettem el. Ropogós héjú tiroli stanglival tálaltam.



 

2015. november 26., csütörtök

Citromos borjúszelet


Hozzávalók: 50 dkg borjúcomb, 1 evőkanál rizsliszt, 10 dkg vaj, 2 evőkanál szőlőmagolaj, 0,2 l fehérbor, 1 citrom leve és reszelt héja, 2 evőkanál kapribogyó, himalája só, őrölt fehér bors, 1,5 dl húsalaplé, 2 dl növényi alapú főzőtejszín

Elkészítése: a szeletekre vágott húst kiklopfoljuk. A rizslisztet összekeverjük a sóval és a borssal, megforgatjuk benne a hússzeleteket. Az olajat és 2 dkg vajat felforrósítunk, és a hússzeleteket pirosra sütjük, mindkét oldalát 3-3 percig. Majd kivesszük a húst, félretesszük és melegen tartjuk.A visszamaradt zsiradékba öntjük a bort, a leöblített kapribogyót, és kb. 8 percig forraljuk, míg a bor elpárolog. Hozzáadjuk a húsalaplét és felére besűrítjük. A citrom levével és reszelt héjával ízesítjük. A hideg vajat kis kockákban hozzáadjuk, felolvasztjuk. Ekkor öntjük hozzá a főzőtejszínt, és a mártásba visszatesszük a hússzeleteket, átforrósítjuk.

Ötlet: NoSalty

p.s.: csak halkan jegyzem meg, hogy két kép után kikapcsolt a fényképező, lemerült, mire feltöltöttem, a borjú elfogyott, így nem készült normális kép, amúgy is be vagyok oltva fotózás ellen...
a másik a kapribogyó, szeretem, a megmaradt bogyókat befaltam, sós is savanykás is, pont az esetem)))






2015. november 17., kedd

Spetzofai


Hozzávalók: 1 szál csípős kolbász, 1 db lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 db zöldpaprika, 1 db sárga paprika, 1b édes pirospaprika, 3 db érett paradicsom, 100 g paradicsompüré, 3 dl víz, 3 ek. szőlőmagolaj, 2 dl vörösbor, 1 ek. barna nádcukor, 1 babérlevél, 2 db chilipaprika, 1 ek. édes fűszerpaprika, himalája só, őrölt fehér bors, 1 kk. szárított oregánó, 1 marék friss oregánó

Elkészítése: a szőlőmagolajon megpirítjuk a kockákra vágott lila hagymát, majd 6-7 perc múlva hozzáadjuk a feldarabolt kolbászt, amit zsírjára sütünk. A zúzott fokhagymát 1-2 percre a végén rádobjuk, átkeverjük. Belekeverjük a felkockázott paradicsomot, majd amikor levet enged, a paradicsompürét. Ebbe a mártásba kerül bele a szárított oregánó, a fűszerpaprika, só, bors, az apróra vágott chilipaprika, a barna nádcukor.Jól áthevítjük, felöntjük a borral és a vízzel, beledobjuk a babérlevelet és felforraljuk. Forrás után takaréklángon  bugyogtatjuk a mártást, ebbe dobjuk bele a nagyobb darabokra vágott paprikákat. Jól átkeverjük és még kb. 10 percig főzzük.
Friss kenyérrel, vörösborral tálaljuk.

2015. november 8., vasárnap

Kukorica krémleves



Hozzávalók: 2 doboz konzervkukorica, 1 szál póréhagyma, 4 dl növényi alapú főzőtejszín,  őrölt fehér bors, római kömény, himalája só, szőlőmagolaj, 2 db chipotle paprika

Elkészítése: kevés olajon megdinszteljük a megtisztított, karikára vágott póréhagymát. Hozzáadjuk a kukoricát, a chipotle paprikát, római köményt, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Felforraljuk. Nem kell sokáig főzni, ezután beleöntjük a tejszínt, és egyet forralunk még rajta. Turmixgépben vagy botmixerrel pürésítjük (ha simábbra szeretnénk szitán áttörjük). Tortilla chips-szel (kukorica) tálaljuk.


Chipotle...

2015. október 13., kedd

Mexikói töltött paprika


A recept ITT ! található.



 p.s.: bevallom, csaltam...a macerás paprika sütögetés helyett két evőkanál ajvárt tettem a szószba ))))

2015. szeptember 27., vasárnap

Articsókával sült görög csirke


Hozzávalók: 10 db csirkeszárny (vége nélkül), 50 dkg burgonya, 1 db kaliforniai paprika, 1 konzerv articsóka (bátrabbak frissből is készíthetik) 1 nagy lila hagyma, szőlőmagolaj, 2 db citrom, 3 gerezd fokhagyma, himalája só, őrölt fehér bors, oregánó vagy kakukkfű

Elkészítése:  egy kis tálban keverjük össze az oregánót, apróra vágott fokhagymát, reszelt citromhéjat, sót és a borsot. Tegyük bele a szárnyakat, alaposan forgassuk össze és hagyjuk pácolódni sacc. egy órán keresztül.  Majd helyezzük egy tepsibe a fűszerezett csirkeszárnyakat és a negyedre vágott zöldségeket, az articsókákat. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Fóliázzuk le a tepsit és a hús puhulásáig süssük, majd vegyük le a fóliát és pirítsuk meg a szárnyakat.

2015. szeptember 24., csütörtök

Golden mushroom soup (Arany gombaleves)


Hozzávalók: 5 dkg vaj (laktózmentes), 1 közepes hagyma, 0,5 dl fehérbor, 2,5 dl marha alaplé, 1 teáskanál fűszerpaprika, 1,5 kanál aprított kapor (én petrezselyemzöldet használtam), 3 evőkanál szójaszósz (gluténmentes), 1 teáskanál sűrített paradicsom, 2 evőkanál ketchup, 2 evőkanál rizsliszt, 0,5 l laktózmentes tej, 2 evőkanál citromlé, himalája só, 1 lehámozott paradicsom

Elkészítése: készítsd elő a hozzávalókat. Szeleteld fel 2-3 mm-es szeletekre a gombát, vágd fel apróra a hagymát és a kaprot. 3 dkg vajat olvassz fel egy lábosban, és kezdd el rajta pirítani a hagymát mindaddig, amíg az el nem kezd barnulni. Öntsd föl a borral, add hozzá a kockára vágott paradicsomot, és hagyd besűrűsödni.Add hozzá a gombát és a fűszereket: himalája sót, pirospaprikát, kaprot, szójaszószt (gluténmentes), sűrített paradicsomot és ketchupot. Keverd el, és nagy lángon hagyd, hogy a gomba levet eresszen és összemenjen, ez kb. 5-8 perc.
Amikor a gomba már szépen kieresztette a levét, akkor öntsd fel a marha alaplével, és lassú tűzön hagyd főni.
Közben készítsd el a besamelt. Forrósítsd fel a tejet (laktózmentes), és egy másik lábasban olvaszd meg a maradék 2 dkg vajat (laktózmentes), majd add hozzá a rizslisztet. Amikor a forró tejet hozzáöntöd a lisztes vajhoz, akkor keverd el és ne főzd tovább, hanem mintha rántás lenne öntsd bele a forró levesbe. Keverd el, és főzd még kb. 5 percig, amíg a liszt ízét elveszíti.
Végül ízesítsd egy kevés citromlével.

A leves valamelyik "halatortánban" Tóth Vera készítette el, de a receptjét  Rántotthús wokban 
 gasztroblogban találtam.

2015. szeptember 20., vasárnap

Zabkása


Hozzávalók: 1 csésze gluténmentes zabpehely, 2 csésze víz vagy laktózmentes tej, egy csipet fahéj, barna nádcukor vagy juharszirup, mangó, eper vagy bármilyen tetszés szerinti gyümölcs

Elkészítése: a zabpelyhet szárazon átforrósítjuk, amíg illatozni kezd. Ezután hozzáadjuk a vizet,a fahéjat, és a nádcukrot.Kis lángon főzzük, és kevergetjük, nehogy odaégjen, egészen addig, amíg besűrűsödik (kb. 10-15 perc). Ha kevés lenne a víz, higítsuk közben. Amikor elkészült belekeverjük a friss gyümölcsöket.

2015. szeptember 6., vasárnap

Kovászos uborkaléleves májgombóccal


Hozzávalók: 4 dl kovászosuborka-lé, 2 db kovászos uborka, 20-20 dkg sárgarépa, petrezselyem, karalábé, 10 dkg zöldborsó, 1 nagyobb póréhagyma, szőlőmagolaj, petrezselyemzöldje, őrölt fehér bors
a májgombóchoz: 30 dkg csirkemáj, 1 kisebb hagyma, himalája só, őrölt bors,3-4 evőkanál zsemlemorzsa, 2 tojás, petrezselyemzöld, 1 kiskanál olvasztott vaj

Elkészítése: a póréhagymát felszeleteljük és az olajon lepároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt répaféléket és a feldarabolt karalábét. Addig érdemes párolni, míg a zsiradékot meg nem színezi a répa. Ezután öntsük fel az uborkalével és 0,5 l vízzel. Adjuk hozzá a zöldborsót és a felkockázott uborkát is. A zöldségek puhulásáig főzzük, ekkor kóstoljuk meg és ha nem elég sós, akkor borsozzuk, sózzuk. Beledobjuk a májgombócokat, valamint a felaprított petrezselyemzöldet és pár perc alatt készre főzzük a levest.
Májgombóc készítése: a májakat kiskanállal lekaparjuk az erekről, majd belereszeljük a vöröshagymát, és beletesszük a többi hozzávalót. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fél órát pihenni hagyjuk. Utána gombócokat formálunk belőle, beletesszük a levesbe, kb. 5 perc alatt megfő.

Vidék Íze, 2015.szeptember
p.s.: sorry a készítőjétől, de rémes volt...pedig próbáltam ehetővé tenni :-)))


2015. augusztus 24., hétfő

Sajtos, hagymás cipó

Vendégváráshoz, grillezett ételekhez, vagy simán csak egy forró citromos tea mellé. Érdemes kipróbálni.
Hamar elkészül és nagyon finom.


2015. július 24., péntek

Brokkolis gratin


Hozzávalók: 60 dkg brokkoli, 60 dkg burgonya, 2 gerezd fokhagyma, himalája só, őrölt fehér bors, 2 babérlevél, 1 ek. vaj, 10 dkg trappista sajt
az öntethez: 30 dkg rizsliszt, 2 tojás, 2 dl növényi főzőtejszín, himalája só, őrölt fehér bors

Elkészítése: a brokkolit rózsáira szedjük, a burgonyát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk. A brokkolirózsákat forrásban lévő, enyhén sós, a fokhagymával és a babérlevelekkel ízesített vízbe dobjuk, 5 percig főzzük, majd szűrőkanállal hideg vízbe merítve lehűtjük. Leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük, aztán tiszta konyharuhára terítve felitatjuk róluk a vizet.
A burgonyát nem túl vékonyan felkarikázzuk, bő hideg vízbe csúsztatjuk, kissé megsózzuk, és a forrástól számított 10 percig főzzük. Leszűrjük, lerázzuk róla a vizet.
Kikenünk vajjal egy nagyobb, tálalásra alkalmas sütőtálat. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A burgonyát a sütőtálba terítjük, csinosan a tetejükre rendezzük a brokkolirózsákat.
Az öntethez simára keverjük a rizslisztet a tojásokkal, apránként beledolgozzuk a tejszínt, ízlés szerint sóval, őrölt fehér borssal és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük, majd egyenletesen a zöldségre öntjük. Tetejére reszeljük a sajtot, betesszük a sütőbe, és enyhe pirulásig sütjük (25-30 perc).
Hústalan egytálételként vagy hirtelen sült húsok, halak köreteként kínáljuk.
Én pogácsaszaggatóval kis halmokat készítettem.


2015. július 20., hétfő

Csirkepörkölt galuskával


Hozzávalók: 1 kisebb csirke feldarabolva, 1 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek. szőlőmagolaj, 1 db paradicsom, 1db zöldpaprika, őrölt bors, himalája só, 1 csipet őrölt kömény, 1 csipet  majoránna, pirospaprika, 40 dkg rizsliszt , 2 db tojás

Elkészítése: a felhevített olajra rádobom a kockára vágott hagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és a paradicsomot, dinsztelem pár percig, addig, amíg a hagyma kissé megfonnyad. Ekkor lehúzom a tűzről az edényt,  a pörköltalapra szórom a pirospaprikát, összekeverem, majd felöntöm vízzel, ráteszem a feldarabolt csirkét,  ízesítem borssal, sóval, köménnyel és a majorannával. Ráöntök annyi vizet, hogy ellepje, és a hús puhulásáig főzöm..
A rizslisztből hagyományos módon galuskát (nokedlit) készítek, lobogó vízbe szaggatom, ha feljönnek a galuskák a víz tetejére leszűrjük őket, leöblítjük, gyengén beolajozzuk és a csirke mellé tálaljuk.

2015. július 15., szerda

Almás, petrezselymes burgonyasaláta


 Hozzávalók: 70 dkg kiflikrumpli, 1 egész alma,2 fej lila hagyma, 1 csokor petrezselyemzöldje, 1 teáskanál himalája só, másfél evőkanál barna nádcukor, 0,5 dl balzsamecet vagy rizsecet, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál tökmagolaj

Elkészítése: a burgonyát hideg vízben héjastul föltesszük főni. Mikor kész, hideg víz alatt hagyjuk, hogy langyosra hűljön, csak utána tisztítsuk meg a héjától.
Kikeverjük a salátalevet és a krumplit belekarikázzuk. Belevágjuk az almát is vékony szeletekben, és a hagymát félkarikákban. A petrezselyemleveleket is hozzátesszük.. Finoman átkeverjük, a tetejét meglocsoljuk tökmagolajjal, és hagyjuk összeérni. Nagyon finom forró frissensültekhez, fasírthoz...én ma ebédre brassói mellé adtam.

2015. július 6., hétfő

Kapros, citromos tojásleves


Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj, himalája só, őrölt bors, 2 db babérlevél, 1 csomag friss kapor, 6 db tojás, 1 kisebb doboz kókusztej, 1 db citrom, 1 kisebb hagyma, fűszerpaprika, egy csipet barna nádcukor

Elkészítése: egy lábosban a felforrósított olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd megszórjuk fűszerpaprikával és felöntjük kb. másfél liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk és beletesszük a babérleveleket is. Felforraljuk. Közben kikeverjük a tojásokat a kókusztejjel és a fél citrom kifacsart levével. A felforrt levesbe belecsurgatjuk a felvert tojásokat, hozzáadjuk az apróra vágott friss kaprot majd sacc. 3 percig főzzük. Megkóstoljuk és ha nem elég fűszeres után ízesítünk sóval, borssal és citromlével.


Eredeti recept: Troll a konyhámban

2015. június 27., szombat

Sült kolbász párolt káposztával


Hozzávalók: 50 dkg sütnivaló kolbász, 60 dkg felszeletelt lilakáposzta, 2 evőkanál szőlőmagolaj, himalája só, őrölt fehér bors, egy mokkáskanálnyi őrölt kömény, 1 evőkanál 10%-os ecet vagy rizsecet, 3 evőkanál nyírfacukor vagy barna nádcukor, 2 db babérlevél
Elkészítése: melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyük a kolbászokat egy megfelelő méretű jénai tálba vagy tepsibe , szurkáljuk meg őket és toljuk a sütőbe. Kb. 15 perc után fordítsuk meg a kolbászokat és a másik felüket is szurkáljuk át, és ezt is süssük a kolbász pirulásáig. A káposztát megmossuk, a torzsáját kivágjuk. Késsel vékony metéltre vágjuk. Besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk, amíg levet ereszt, ekkor kicsavarjuk. A szőlőmagolajat lábosban felforrósítjuk, és állandóan kevergetve a cukrot néhány pillanat alatt karamellizáljuk. Ezután rászórunk a köményt, a borsot, a babért, majd a káposztát és végül az ecetet. Erős tűzön kevergetve pároljuk, amíg kissé összeesik, és a leve elpárolog. Ezután lefedjük, és mérsékelt tűzön készre pároljuk. A megsült kolbászokat párolt káposztával és gluténmentes kenyérrel tálaljuk.

2015. június 19., péntek

Paprikás humusz


Hozzávalók: 1 doboz vagy üveg csicseriborsó (leve nélkül), 2 teáskanál szezámpaszta (tahini), egy citrom leve, 1sült kaliforniai- vagy kápia paprika (felvágva, sült héjától megtisztítva), 2 fokhagyma gerezd, 1 evőkanál joghurt, 2 evőkanál olívaolaj, 1 kávéskanál őrölt kömény, himalája só, őrölt bors

Elkészítése: a hozzávalókat turmix- vagy aprítógépbe tesszük és simára keverjük. Ha túl sűrűnek találjuk, lazíthatjuk a csicseriborsó levével vagy tehetünk még bele joghurtot. Tálaláskor tálkákba tesszük a humuszt, megöntözzük olívaolajjal és fűszerpaprikával. Gluténmentes kenyérrel vagy tortilla chipsszel (kukorica) tálaljuk.



p.s.: mit mondjak?, nem túl fotogén étel, de annál finomabb ))))

2015. június 1., hétfő

Tejszínes borsóleves túrógaluskával


Hozzávalók: 50 dkg friss, kifejtett borsó, 5 dkg vaj, 3 dl főzőtejszín, 2 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 1 csokor petrezselyemzöldje, himalája só
galuskához: 25 dkg túró, 2 tojássárga, 1 dl búzadara, 1 kis csokor petrezselyemzöldje felaprítva

Elkésztése: először a galuska hozzávalóit keverjük össze, mert ezt egy órán keresztül pihentetni kell. Közben megfőzzük a levest. A vajon elkezdjük párolni a feldarabolt zöldségeket a borsóval együtt. Ha a zöldségek már félig megpuhultak, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, felengedjük legalább fél liter vízzel. Tovább főzzük, közben sózzuk. amikor a zöldségek megfőttek beleöntjük a főzőtejszínt (ha 20%-os tejszínt veszünk, akkor nem kell rizsliszttel sűríteni) . Egy másik lábasban sós vizet forralunk, beleszaggatjuk teáskanállal a túros galuskatésztát, megfőzzük, leszűrjük és csak közvetlenül a tálalás előtt rakjuk a levesbe. (mondjuk én nem faxniztam, golyókat hengergettem és belefőztem a levesbe)

Recept: Vidék Íze 2015., június


2015. május 24., vasárnap

Ájult imám padlizsánja (Imam bayildi)


Hozzávalók: 4 db padlizsán, 2 db hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 hámozott paradicsomkonzerv, 1 marék durvára vágott mandula, 1 kávéskanál barna nádcukor, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1 kávéskanál majoránna, himalája só,  őrölt fehér bors, 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítése:  padlizsánokat hámozatlanul hosszában kettévágjuk, mélyen bekockázzuk, fél órára erősen besózzuk, hogy a magok keserű levét kidobja (ha ezt kihagyod, kidobhatod az ételt). Közben a paradicsomkonzervet kinyitjuk, a paradicsomokat összedaraboljuk, majd a hagymákat felkarikázzuk, a petrezselymet finomra vágjuk. Ha letelt a fél óra, a padlizsánokat leöblítjük, kinyomkodjuk, vágott felükkel lefelé alufóliával vagy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt puhára sütjük. Közben egy serpenyőben az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a majorannát, a fahéjat, a cukrot. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt tovább pároljuk (5-10 percig), majd hozzáadjuk a mandulát és a petrezselyem felét. Félretesszük.

A megsült padlizsánokat megfordítjuk, belsejüket mélyebb tálba kanalazzuk. Hozzáadjuk a paradicsomot és a finoman illatozó hagymás keveréket. Jól összekeverjük, és visszatöltjük a padlizsáncsónakokba. 220 fokra kapcsolt sütőben további 20 percig sütjük (az innen jövő illatoktól ájult el az imám :-)). Langyosra hagyjuk hűlni, tetejére szórjuk a maradék petrezselyemzöldet.

Friss kenyérrel, párolt rizzsel tálalhatjuk, de hidegen is kitűnő, akár húsok mellé köretnek is.


Recept: Mindmegette !



2015. május 7., csütörtök

Gyümölcsös joghurt


Hozzávalók: 2 dl laktózmentes joghurt, 10 dkg tetszés szerinti friss gyümölcs, 2 db zabpelyhes keksz

Elkészítése: tálkába öntjük a laktózmentes joghurtot, és óvatosan belekeverjük a felaprított gyümölcsöket. Tetejére morzsolunk a zabpelyhes kekszből. Öntözhetünk rá juharszirupot is

2015. április 29., szerda

Narancsos lencsefőzelék


Hozzávalók: 25 dkg lencse, 2-3 db babérlevél, himalája só, őrölt bors, 1 kisebb főzőhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 narancs leve és reszelt héja, 2 evőkanál étkezési kukoricakeményítő, mustár, 2 evőkanál szőlőmagolaj

Elkészítése: a felhevített olajon megdinsztelem a felaprított hagymát és a fokhagymát, majd rádobom a megmosott lencsét (a lencsét előző éjjelre beáztattam).  Kb. másfélszeres mennyiségű vizet öntök rá és ízesítem borssal, sóval és a babérral. Készre főzöm. Kikeverem simára a narancs kifacsart levét 2 evőkanál mustárral, az étkezési keményítővel és besűrítem vele a lencsefőzeléket. Ha összeforrt belereszelem a narancs héját.

2015. április 25., szombat

Fekete (bíbor) kukorica


Natúr csirkemell vegyes salátával



Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé, 1-1 evőkanál olívaolaj, himalája só, őrölt fehér bors, füstölt fűszerpaprika, paradicsom, uborka, light mozzarella golyók, fél citrom leve, újhagyma, szívsaláta

Elkészítése: a csirkemelleket mindkét oldalukon befűszerezzük a füstölt fűszerpaprikával, sóval és borssal, majd felhevített olajon mindkét oldalukat megsütjük. Amíg a hús sül , összeállítjuk a salátát. Megmossuk a zöldségeket, megszárítjuk , majd feldaraboljuk azokat. Kockára vágjuk a paradicsomot és az uborkát, felkarikázzuk az újhagymát, és csíkokra tépkedjük a szívsalátát. Egy mély tálban összekeverjük a hozzávalókat, megöntözzük a fél citrom levéve és az olívaolajjal, beletesszük a light mozzarella golyókat és összekeverjük a salátánkat. 
Tálaláskor a megsült hús mellé halmozzuk a vegyes salátát.
 
 

2015. április 24., péntek

Gyümölcssaláta


Hozzávalók: bármilyen általunk kedvelt gyümölcs megtisztítva, feldarabolva, összekeverve. Megöntözhetjük juharsziruppal , esetleg szórhatunk rá fahéjas barna nádcukrot.
Ebben a gyümölcssalátában található: banán, mandarin, pomelo, áfonya, kivi, eper, szőlő, gránátalma mag.