Hozzávalók: 40 dkg burgonya (tisztított), 1 fej hagyma (felaprítva), só, vegeta, őrölt bors, zeller- és petrezselyemzöldje, kb. 5 evőkanál rizsliszt, 1 tojás, pirospaprika, 2 evőkanál szőlőmagolaj, 1 db paradicsom és paprika (felkockázva)
Elkészítése: a gombóchoz feltesszük az összekockázott burgonyát sós vízben főni.. Ha megpuhult, leszűrjük és félretesszük a levét. A krumplit kihűtjük, majd összetörjük és a liszttel, tojással , sóval összegyúrjuk. Tetszés szerinti méretű gombócokat göngörgetünk belőlük ( a tapasztalatom az, hogy az első gombócok kisebbek és a vége felé egyre nagyobbak lesznek)) ).
Majd a felhevített olajon megpároljuk a hagymát,a paprikát és a paradicsomot. Meghintjük egy evőkanálnyi rizsliszttel és a fűszerpaprikával, majd felöntjük kb. 5 dl vízzel, fűszerezzük vegetával, borssal, beleszórjuk a felaprított zellerzöldet. Hozzáöntjük a burgonya főzőlevét , hagyjuk, hogy gyöngyözve forrjon, és ekkor belefőzzük a gombócokat. Amikor azok feljönnek a leves tetejére, akkor van kész az ételünk. Tálaláskor megszórjuk frissen felaprított petrezselyemzölddel.