Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb kockára vágva, 1 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek. olaj, 1 db paradicsom, 1db zöldpaprika, bors, vegeta, 1 csipet őrölt kömény, 1 csipet majoránna, 1 ek. pirospaprika
Elkészítése: a felhevített olajra rádobom a kockára vágott hagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és a paradicsomot, dinsztelem pár percig, addig, amíg a hagyma kissé megfonnyad. Ekkor lehúzom a tűzről a kuktát, a hagymás kutymákra szórom a pirospaprikát, összekeverem, majd felöntöm vízzel, rádobom a kockára vágott combot és ízesítem borssal, vegetával, köménnyel és a majorannával. Ráöntök még annyi vizet, hogy ellepje, aztán becsukom a kuktát és a hús puhulásáig főzöm.
A tojásos nokedlit úgy kedvelem ha bőven van rajta tojás, így kb. fél kiló nokedlihez 8 db-ot ütök fel.
