Hozzávalók: 50 dkg sertésszűz, 5 tojás, 15 dkg füstölt sajt, 6 szelet sonka, 20 dkg bacon, tengeri só, bors, 2 ek szőlőmagolaj, 2 gerezd fokhagyma
Elkészítése: a húst középen, hosszában vágjuk végig, terítsük szét és klopfoljuk ki.. Sózzuk meg és dörzsöljük be az összezúzott fokhagymával. Közben olajon süssük meg az öt tojást, sózzuk, borsozzuk. Terítsük ki a húst és helyezzük rá sonkaszeleteket, erre terítsük rá a tojáslepényt, majd szórjuk meg a lereszelt füstölt sajttal. Tekerjük fel a húst , nyomkodjuk be a végeit, hogy a tojás ne hulljon ki, és óvatosan borítsuk be a bacon szeletekkel. Tegyük a tekercset kiolajozott jénaiba és süssük kb.180 fokon 20-25 percig.
Legalul a kiterített szűz, rajta a sonka, majd a tojásrántotta és a reszelt sajt.
A megtöltött és feltekert hús baconbe csomagolva.
A készre sült tekercs.
És végül...szeletelve.
Nagyon ötletes, és biztosan finom is!!:)
VálaszTörlésNos eztet most rögtön eltárolom, és ez a kaja, ez úgy meg lesz csinálva, hogy nagyon. Ez nagyon izgi kaja, és remek. Uhhogy le a svájci sapival, mer különben lerepül :D
VálaszTörlésMaradok 10-telettel NEDUDDGI
ui: voltál kinn a gourmet napokon? kiváncsacsi lennék a véredényedre (vélemény), csak nem tudok írni :D
De kérlek lassan és tagoltan írd, mer olvasni se :D
Eeeeeeeeeez elképesztően finom lehet!!!! Ha legközelebb főzök a családnak, akkor ez lesz a következő, amivel elbűvölöm őket. :):) Köszi. :)
VálaszTörlésMaria...finom, szaftos lett, érdemes kipróbálni
VálaszTörlésNeduddgi...csak tegnap olvastam, hogy van ill. volt, de a gasztrobloggerek szombaton voltak(((, mindig lemaradok(((, jobban kéne figyelnem
VálaszTörlésVizicsibe...finom volt és hidegen is kitűnő
VálaszTörlésAkkor ha javasolhatom, nézz be hozzánk, ott írtam egy kis beszámolót, a szombati dologról. Ha elfelejtetted volna, a nincskegyelem.blogol.hu
VálaszTörlésMaradok 10-telettel NEDUDDGI
óóóóó, ez valami gyönyörűséges finomság lehet, csorgatom a nyálamat ezerrel :)) babrás, de azért ki lesz próbálva :))))
VálaszTörlésJujjjj ez merénylet...azonnal KELL nekem ilyen :)
VálaszTörlésNeduddgi...olvastalak)))
VálaszTörléscatyst...ezt már meg sem hallom))), mármint hogy macerás
VálaszTörléslinbori...finom, szaftos volt
VálaszTörlés