2010. szeptember 12., vasárnap

Csimicsanga



Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé (lehet sertés vagy marhahús is), 1 kk. őrölt római kömény,oregáno, só, őrölt bors, 2 ek. szalsza szósz, 1 ek. jalapeno szósz,1 kk. fajitas fűszerkeverék, 4 db kukoricás tortilla, 30 dkg sárga cheddar sajt, pici vaj, 1 tojás fehérje

Elkészítése: mellékelek az elkészítéséről egy videót !, én egy kicsit változtattam rajta a saját elgondolásom szerint.
A felkockázott csirkemellet kevés olajra dobom, fűszerezem borssal,fajitas-szal, sóval, a római köménnyel, oregánóval majd rákanalazom a jalapeno és a szalsza szószt. Fehéredésig pirítom. Amikor kissé meghült hozzáreszelem a cheddar sajtot és összekeverem. Az átmelegített tortillák szélét megkenem a tojásfehérjével és a közepükre helyezem a tölteléket, batyúba hajtom, tepsibe sorakoztatom és egy pici vajat kenek a tetejükre, kb. 15 percig sütöm őket.
Tálaláskor adjunk mellé reszelt cheddart, szalsza szószt, babpürét, avokádó krémet, tejfölt, zöldsalátát, ki-ki ízlése szerint variálhatja a megsült csimicsangát.



A töltelék.


A tojásfehérjével megkent tortilla, rajta a töltelék.


A csimicsangák sütés előtt.



És a sütés után, felvágva.



12 megjegyzés:

  1. ez nagyon guszta, de nagyon babrás :)
    tényleg befizetnék hozzád :PP

    VálaszTörlés
  2. http://etelek.nolblog.hu/
    ez is te vagy? vagy ez most hogy van??

    VálaszTörlés
  3. Szonja....igen, az is az enyém
    most próbálom megtudni, hogy hogyan lehet az ajánlóból leszedetni az egyik blogomat...

    VálaszTörlés
  4. Nagyon jól néz ki! Szeretem a mexikói konyhát.

    VálaszTörlés
  5. Ildy...annyira ízlett, hogy a 6 lap megtöltött tortilla kevésnek bizonyult)))

    VálaszTörlés
  6. gesztenye...akkora sikere volt, hogy a héten meg kell ismételjem)))

    VálaszTörlés
  7. Én is megyek veszek tortillát. :):):)

    VálaszTörlés
  8. hát babám, pedig egy valamire való háztartás nincs el tortilla nélkül)))

    VálaszTörlés
  9. hehe, akkor az enyém valamirevaló, ugyanis véletlenül van itthon tortilla, pedig amikor vettem, ezt a receptet még nem is írtad ide :P

    VálaszTörlés
  10. De finomságos lehet!Elviszem!:-)

    VálaszTörlés
  11. Nelli...érdemes kipróbálni, hamar kész, laktató,látványos

    VálaszTörlés