Elkészítése : A sonkaszeleteket olajon megsütjük, majd félretesszük.. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a felkarikázott kolbászt és a sóval, borssal ízesített csirkemell filét, majd ezeket is félretesszük. A serpenyőt újra felforrósítjuk, megpirítjuk benne a feldarabolt hagymát, kaliforniai paprikát, és paradicsomot,hozzáadjuk a zöldborsót majd megszórjuk a fűszerkeverékkel, kakukkfűvel, és felöntjük húslével. Összeforgatjuk főtt rizzsel, majd hozzáadjuk a pirított bacon, kolbász és csirkedarabokat. Tálaláskor megszórhatjuk aprított újhagymával.
Old bay seasoning fűszerkeverék hozzávalói:
1 kk. zellermag, 1 kk. feketebors, 6 db babérlevél,1 csipet kardamom, 1 csipet mustármag, 4 db szegfűszeg, 1 kk. pirospaprika, 1 csipet szerecsendió virág...ezeket darálóban alaposan megőröljük,jól lezárt üvegben sokáig magtartja az aromáját)
Ó istenem...mire jövök haza? :):):)
VálaszTörlésRégóta szeretném elkészíteni, nagyon finom lehet. Most bátorságot merítek a receptedből, és nekifogok...
VálaszTörlésazt mondják, hogy mindent bele lehet tenni ami van otthon))), így ezerféle variációja létezik
Törlés