Hozzávalók: 1 db sertésszűz, szójaszósz (sötét vagy világos), 1 evőkanál vaj, 1 db csípős zöldpaprika
Elkészítése: lehártyázzuk a szűzpecsenyét, hosszában kettévágjuk, majd csíkokra szeleteljük. Egy tálba tesszük a felcsíkozott húsdarabokat és a felkarikázott paprikát, leöntjük annyi szójaszósszal, amennyi ellepi.
Lefedjük a tálat és 3-4 órán keresztül pácoljuk a szüzet.
Felmelegítjük a vajat egy serpenyőben, rádobjuk a húst és annak fehéredéséig sütjük. Ez kb. 6-8 perc, a szójában áztatott szűz hamar megpuhul.
Amennyire egyszerű...annyira finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése