2014. december 14., vasárnap

Tormás avokádókrém


Hozzávalók: 2 db érett avokádó, fél zöldcitrom, 3 evőkanál szőlőmagolaj, diónyi friss torma, himalája só, őrölt fehér bors, 1 db paradicsom, 1 kisebb fej hagyma, pár csepp tabasco

Elkészítése: az avokádót meghámozzuk, a magját kivesszük és kisebb darabokra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a reszelt tormát, a felaprított paradicsomot, hagymát. Sózzuk, borsozzuk, turmixgépbe tesszük, megöntözzük pár csepp tabascoval ízesítjük és összepürésítjük.
Tortilla chips-szel (kukorica) tálaljuk.


Avokádó: a babérfélék családjába tartozik, trópusi fán termő gyümölcs. Színe zöldes fekete, alakja körteformájú, héja fajtától függően sima vagy ráncolt. Íze semleges. Az avokádófa gyümölcsét fogyasztjuk, amit zöldség-gyümölcs boltokban vásárolhatunk meg. Az éretlen gyümölcs kőkemény, az érett gyümölcsöt viszont vajként lehet kenni.Az avokádó telítetlen zsírsavakból álló olajtartalma B-, C-, E- és A-vitaminban gazdag. Az érett gyümölcs káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is tartalmaz.Az avokádó magas olajtartalmánál fogva kiváló bőrápoló szer a kiszáradt bőrre. Általában érzékeny típusú bőrre alkalmazzák. Segítséget nyújt ekcéma megelőző kezelése esetén. Jótékony hatással van az arthritiszes (ízületi) fájdalmakra, továbbá csökkenti a koleszterin szintet. Az avokádó régóta ismert afrodiziákum, azték neve, "ahuacacuahat", herefát jelent.

5 megjegyzés:

  1. jöhet, imádom :) quacamolét szoktam csinálni, de így is biztos finom :))))))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. szeretem a tormát, azért tetszett meg ez a recept)))

      Törlés
  2. majd jól kiprószálom :):):):)

    VálaszTörlés