2013. május 29., szerda

Mascarponés sonkakrém


Hozzávalók: 10 dkg mascarpone, 10 dkg vaj, 10 dkg feketeerdei sonka vékony csíkokra szelve, fél vöröshagyma reszelve, himalája só, őrölt fehér bors, 5 dkg reszelt parmezán

Elkészítése: a vajat a mascarponéval , valamit a reszelt hagymával , sóval és borssal habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a csíkokra (aprító géppel is fel lehet vágni, aki kisebb darabokban szereti benne a sonkát) vágott sonkát (vagy a maradék húsvéti sonkát) és a parmezánt.
Pirítóssal, szárzellerrel isteni finom ))).

8 megjegyzés: