Hozzávalók: 3 evőkanál szőlőmagolaj, 6 db vöröshagyma, 1-2 evőkanál barna nádcukor, 2 evőkanál rizsliszt, 0,5 l barna sör, fél liter víz, 2 db csirkehúsleves kocka vagy biovegeta, 20 dkg reszelt sajt, rózsaszín só, bors
Elkészítése: egy lábasban forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a felkarikázott hagymát és a cukrot. Állandó kevergetés mellett pároljuk 20-25 percig, amíg a hagyma világosbarnára nem pirul. Szórjuk meg a liszttel és öntsük fel a sörrel és a vízzel, valamint tegyük bele a leveskockákat is. Főzzük további 5 percig, majd keverjük bele a reszelt sajtot. Sóval , borssal fűszerezzük.
Tálaljuk leveses tányérokba, szórjuk meg összevágott petrezselyem zölddel, tegyünk mindegyik tányér tetejére egy-egy marék kenyérkockát és reszelt sajtot is.
(Vacsoracsata, Tóth Gabi)
Utózönge: ...*egyeske* elnevezte sárlevesnek és hangot adott azon nézetének, hogy ne merjek ilyet főzni többé)))
érdekes, a vacsoracstában úgy ették, mintha mennyei manna lenne, legalább egy idióta szólalt volna meg, hogy ez a leves car)))vagy inkább érdekesnek mondanám???))))...
milyen volt az íze? nem érezni a sör kesernyésségét?
VálaszTörlésfélútig keserű volt, de mire megfőtt addigra nem lehetett érezni, viszont *egyeske* elnevezte sárlevesnek és hangot adott azon nézetének, hogy ne merjek ilyet főzni többé)))
Törlésérdekes, a vacsoracstában úgy ették, mintha mennyei manna lenne, legalább egy idióta szólalt volna meg, hogy ez a leves car)))
vagy inkább érdekesnek mondanám???))))
Tök jó, hogy ezt írod, mert láttam már valahol, valamikor ilyen módon készült levest. Most kihúztam a kipróbálandók listájáról:) Amúgy még nem láttam ilyen mutatós hagymalevest, gratulálok!
Törlésa bánatba is, nem akartam elvenni a kedved ((((
Törlésköszönöm)))
Huh, én csülköt sütöttem sörben, illetve párolva volt benne, az nem keserű. Mostanában inkább külön-külön, ilyen döglesztő melegben. A férfiak pedig konzervatívak többnyire. Hús és krumpli.
VálaszTörlésLáttam ma egy farkatlan macskát:) átszaladt előttünk egy erdős részen az úton.
szereti az egyeske az újdonságokat, de ez nem jött be neki sem)))
Törlésa Bandi nem lehetett, itt van elterülve az átjáróban, amit fellocsoltam, hogy tudja hol hűteni a pociját, vagy nagyon gyorsan hazaért)))
na akkor nem főzök ilyent :)
VálaszTörlésazért ki lehet pórószálni, mert egyeskének nem ízlett)))
Törlés