Hozzávalók: 3 db öregkrumpli, 50 dkg liszt, himalája só, 1 db tojás sárgája, 1 citrom reszelt héja, 5 dkg porcukor, 3 evőkanál barna nádcukor, 3 csomag vaníliás cukor, 50 dkg túró, 10 dkg darált mák, 2 evőkanál tejföl
Elkészítése: a burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, burgonyanyomón áttörjük.
A burgonyát egy tálba tesszük és hozzászitáljuk a lisztet. Összedolgozzuk annyi vízzel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, majd négyzetekre vágjuk.
A túrót szitán áttörjük. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, a vaníliás cukrot, a nádcukrot, a citrom reszelt héját, és a tejfölt. Összedolgozzuk. A négyzetek közepére 1 kanál tölteléket teszünk, a tésztát összefogjuk és gombócot formázunk a kezünkkel.
Forrásban lévő vízbe tesszük a gombócokat, miután feljönnek a víz tetejére még főzzük pár percig. Közben keverjük össze a mákot a porcukorral és pörgessük bele a kifőtt gombócokat.
Tálaláskor egy nagy pohár tejfölhöz hozzákeverek 4 db vaníliáscukrot, 2 evőkanál porcukrot és ezzel a keverékkel öntözöm meg a gombócokat, de ez el is hagyható.
Ó, ilyen finomságról még nem is hallottam, nahát, meg vagyok lepve.
VálaszTörlésNagyon szeretem amúgy is a túrógombócot, és ez most megfejelve a krumlis-nudlitésztával és mákkal, fejedelmi lesz! :)
nagyon finom, hamar elfogyott))), érdemes kipróbálni
TörlésEz csak finom lehet! Első ránézésre gőzgombócra gondoltam!
VálaszTörléssima, mezei gombóc, túrós töltelékkel))), mennyei
TörlésKolost megvennéd vele! :):):) Imádja a túrógombócot és mindet ami mákos, majd jól megcsinálom neki.:):) Köszi a receptet.
VálaszTörlésén is, mákos, túrós, kókuszos és csokis...minden jöhet)))
TörlésAzt a mindenit - mesés! Imádom a mákot és a gombócot!!! Gurítanál néhányat kérlek? köszi :)
VálaszTörléslekéstél ))), rá egy órára már nem volt gurigatnivaló )))
VálaszTörlésÉn is nézegetem a fotót és a receptedet is! Nagyon mutatós a végeredmény, és tényleg jó a párosítás!... Túrógombóc itt is nagy kedvenc, de így még nem hallottam eddig, de tetszik! :-)
VálaszTörlésérdemes kipróbálni )))
TörlésAztaa...
VálaszTörlésEbben az összefüggésben még a krumpli is ehető...:-))
Kokó, mit hallok, nem szereted a krumplit?
TörlésEz a háziasszonyok réme, ha valaki, egy ilyen tápláló élelmiszert kerül.
Bár az apósom mindig azzal viccelt, hogy izzad a lába tőle, azért nem eszik sokat belőle. :)
szerintem a krumpli mindig ehető)))
TörlésVan kevés felhasználási mód ami kivétel, de összességében nem szeretem...
VálaszTörlésTalán a püré, a tócsi, és a kása, (Kokóféle elkészítési módon) amit megeszek...
És úgy szemre most ez a gombóc, de csak akkor derül ki ha már megcsináltam...:-)))
tócsni, imádom)))
TörlésAz én apukám meg mindig azt mondta, hogy "fázik a lába!" ...a krumplitól!... Ezért rizsnek mindig kellett lenni a hús mellé... :-)
VálaszTörlésizzad vagy fázik , ez a két lehetőség merül fel )))
Törlés