2011. május 16., hétfő

Tejszínes, gombás tagliatelle


Hozzávalók: 30 dkg gluténmentes tészta, 30 dkg gomba, 3 dl növényi alapú főzőtejszín, 2 ek. szőlőmag olaj, 2-3 kk. kanál szarvasgombás pesztó, tengeri só, bors, 2 ek. étkezési keményítő

Elkészítése: az olajon megpirítjuk a megtisztított és felszeletelt gombát. Ízesítjük sóval, borssal. Közben kifőzzük a tésztát és egy tálba rakjuk. Ha megpuhult a gomba hozzá adjuk a szarvasgombás pesztót. Simára keverjük a tejszínt az étkezési keményítővel és besűrítjük vele a gombát.Hagyjuk párat rottyanni, majd a mártásos gombát összekeverjük a tésztával.

14 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki, korán reggel ilyet nézni, mindjárt megéhezem!

    VálaszTörlés
  2. jó!!,én is gyakran készítek hasonlót még a" rosszevők " közt is kedvenc lett. Próbáld ki bors helyett origano vagy borsikafüves füszerezéssel, a gombához remekül illik.

    VálaszTörlés
  3. ezt megenném, de gyorsan :)))

    VálaszTörlés
  4. Citromhab...imádom a szarvasgomba ízét)))

    VálaszTörlés
  5. Éva...korán reggel egy jó kv elveszi az étvágyat...vagy mégsem?)))

    VálaszTörlés
  6. rozmaring...szerintem a tészta mindenhol nagy kedvenc

    VálaszTörlés
  7. catyst...nyah, ez nem túl pancsos))), hamar megvan

    VálaszTörlés
  8. nem túl drága? a szarvasgombás okosság? egyébként neki fogok veselkedni, de mért kell gluténmentesnek lenni a tésztának? én csinálok tésztát, aztán azzal megalkotom ezt a remekművet, remélem hasonló lesz mint a képeken látni
    Maradok 10-telettel NEDUDDGI

    VálaszTörlés
  9. NEDUDDGI...egészségesen kell táplálkozni, a pesztó ára nem vészes és 3-4 alkalomra elég

    VálaszTörlés
  10. Ezt a pesztót hol vetted kincsem? :) Amúgy király a kajád, én is szoktam ilyent csinálni, imádom, de még soha nem használtam hozzá pesztót. Főleg mert még nem is találkoztam ezzel az ízesítéssel. Most jól felcsigáztál :) Imádom a receptjeidet, még eddig egyikben sem csalódtam :)

    VálaszTörlés
  11. Kedves Málna, nézz be ide, meglepetés vár rád
    http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/05/tetszik-recepted-dij.html

    VálaszTörlés